Under hösten 2024 träder sannolikt nya föreskrifter i kraft som gör det möjligt för jägare att sälja vildsvinskött direkt till privatpersoner och hela vildsvin direkt tilllokal detaljhandelsanläggning eller restaurang . Dock krävs särskild utbildning och registrering av jägaren hos Länsstyrelsen. På den här träffen samlar vi ett antal aktörer som alla är delaktiga för olika områden som den nya föreskriften berör.
Deltagare:
- Katarina Bäcklund Stålenheim, Statsinspektör, Livsmedelsverket
- Johan Gustafsson, Viltmatsansvarig, Jägareförbundet Uppsala län
- Elias Bergman Trygg, Vilthandläggare, Länsstyrelsen i Uppsala län
- Länsstyrelsen i Uppsala län, samarbetsprojektvildsvin
- Agronomstudenter, Sveriges lantbruksuniversitet
Målgruppen är både jägare som vill överlåta, och du som vill köpa vildsvinskött eller vildsvin, utifrån föreskriftens nya möjligheter.
Var:
Scandic Uppsala Nord, Uppsala
När:
24 oktober
17.30 vildsvinswrap och kaffe
18.00-20.00 Informationsträff
Kostnad:
Kostnadsfritt.
Sista anmälningsdag:
22 oktober
Anmälan sker på länsstyrelsens hemsida:
Jägare – är du nyfiken på möjligheten att leverera vildsvinskött direkt till konsument? | Länsstyrelsen Uppsala (lansstyrelsen.se)
Välkomna!
